Soirée réception clientes pour la Maison Jérôme Blin, Île Saint-Louis.

Notre défi était simple et radical : transformer ce showroom couture en salon de réception sans jamais le dénaturer. Pas de décor ajouté qui écrase, pas de traiteur qui prend toute la place.

Des fruits de saison montés en sculpture — figues violettes farcies chèvre frais et pistache concassée, grappes de raisins noirs muscat, mûres sauvages, figues rôties au miel. À côté, nos bouchées signatures : endives blanches en barquettes, petits pois frais et crème de fève, houmous citron confit servi dans des coupes à champagne vintage avec crudités croquantes. Tout est posé à la main, sans verrine plastique, sans artifice.

La lumière vient des bougies qui coulent, de la cire qui fige sur le noir. Le menu, dessiné à la main avec un croquis de robe Jérôme Blin, accompagne chaque invité.